O caldo de fermentación de bifidomyces bifidus é o metabolito, o fragmento citoplásmico, o compoñente da parede celular e o complexo polisacárido obtido por cultivo, inactivación e descomposición de bifidobacterias.

O proceso de extracción é similar ao do lisado do produto de fermentación da levadura.

Para sistemas de emulsión, base de auga e alcohol acuático de produtos para o coidado da pel